共栄堂@神保町
大正13年に創業の老舗「共栄堂」。過去に何度か食べに行った事はあるのですが、
こうして文章にして書き残しておくのはこれが初めてになります。
こちらのカレーはスマトラカレーといわれるもので、
ここでしか食べることのできないだろうオンリーワンなお味。
スマトラ島のカレーを日本人向けにアレンジしたそうな。
大人な味がするカレーと、昭和の喫茶店の雰囲気漂うレトロな店内、神保町という街、
全てが違和感なくマッチしている気がして、個人的に好きなお店のひとつです。
さて、軽くカレーのレポに移りますが、
自分が今回オーダーしたのはポークカレー。
注文してすぐに、優しいお味のコーンスープが出てきます。ほんのりとした甘みがとても良い。
カレーのお味は、これぞ共栄堂。独特の苦みと渋さがクセになります。
先に出されたコーンスープとの味のバランスも良いなあと感じました。
ポークはやや小さめのひとくちサイズがいくつか。
お肉がとろっとろに溶けきっていて、苦めのカレーに甘いポークの油がよく合います。
カレーソースは各カレーによって違っているというのも、共栄堂のこだわりのひとつでしょう。
なので、あくまでポークカレーの感想になります。
メインのメニューはこんな感じ。
金銭的に余裕ができた時にはタンカレーを頼みたいですね…!!
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